口区“明厨亮灶”100%笼盖守护28万学生舌尖平安

　　央广网大连11月13日动静（记者刘培俊 见习记者丁一）“孩子正在学校的每一餐，从洗菜、炒菜到分餐，我们都能通过手机看得一览无余，实的出格安心！口区一位学生家长正在体验“互联网+明厨亮灶”监视系统后如许暗示。如许的，源于口区正在校园餐专项整治中鞭策的一项硬核行动——全区所有学校食堂及配餐企业已100%实现“互联网+明厨亮灶”，建立起一道全程可视、及时可监的聪慧食安防地。

　　值得一提的是，家长做为“学生餐守护人”被深度纳督系统。每班至多1名家长代表可实地查抄食堂或配餐企业，每学期不少于2次。同步成立的供餐企业退出机制，也对对劲度持续不达标的企业清退，无效鞭策企业自律取餐品提质。

　　正在实现“明厨亮灶”全程可控的根本上，口区通过“三项率先”进一步夯实监管根本。全区正在大连市率先实施大食材集中采购，从全国投标12家优良供应商，质量可控；正在内率先全面落实带领陪餐制，区教育局带领取学生同桌就餐，现场发觉问题、立即整改；并率先为学生投保食物平安义务险，成立起“事前防止+过后保障”的双沉机制。

　　口区教育局相关担任人暗示，下一步将继续以“互联网+明厨亮灶”为监管枢纽，持续巩固“-学校-家长-企业”四方共治款式，让每一餐都通明可见、养分可控、平安可感，实正让学生吃得高兴、家长安心。